クラムチャウダー
外で食べるより絶対おいしい!!簡単でおいしくて暖まります。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見た牡蠣のチャウダーを参考に作りました。
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レシピ本で見た牡蠣のチャウダーを参考に作りました。
あさりと白ワインを火にかけて、あさりの口が開いたら、あさりとワインを分けて、殻から身をはずす。
鍋に玉ねぎとベーコンを弱火で焦がさないように炒める。
しんなりしたら、あさりの身以外の材料をすべて入れて煮る。
塩・こしょうで味を調え、あさりを加えて軽く温めて完成☆
玉ねぎを炒めるときは、焦げないように気をつけて!焦がすと色が茶色くなってしまいます。
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