1、ボールに☆の材料（卵黄・砂糖・塩・サラダ油）を入れ、泡立て器でよく混ぜる。塩は3本指でふたつまみ・粗塩使用です。

2、1のボールの中にふるった◎薄力粉を入れ、ゴムへらで切るように混ぜる。【注意】生地はここで練らない。

3、生地を厚さ3～4mmに伸ばし型抜きする（画像の写真は3mm程）生地を伸ばす際粉を薄く敷いてから行うと作業がスムーズ。

4、170度に余熱したオーブンで15分程焼きます。【生地の厚さにより焼き時間が異なるので要注意】