イチジク＊パウンドケーキ
イチジクのシロップ煮を使ったパウンドケーキです♪
ボウル１つで出来るので簡単です。
牛乳パックでも焼けます！
このレシピの生い立ち
イチジクのシロップ煮( レシピID:17898736)を使ったレシピです。
1/2量の材料を使い、牛乳パックでミニサイズ(約７ｃｍ×１２ｃｍ)に。
1.5倍量でスクエアケーキに。
マーガリンでもバター同様に焼けました♪
イチジク＊パウンドケーキ
イチジクのシロップ煮を使ったパウンドケーキです♪
ボウル１つで出来るので簡単です。
牛乳パックでも焼けます！
このレシピの生い立ち
イチジクのシロップ煮( レシピID:17898736)を使ったレシピです。
1/2量の材料を使い、牛乳パックでミニサイズ(約７ｃｍ×１２ｃｍ)に。
1.5倍量でスクエアケーキに。
マーガリンでもバター同様に焼けました♪
アプリでひらく作り方
- 1
イチジクは小さくカットし、ラムレーズンと共に水気を切っておきます。
＊以下、作り方は1/2量、牛乳パックでの写真です。 -
- 2
粉類は合わせてふるっておきます。
量る際にビニール袋に全て入れて、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカ振ると楽です♪ -
- 3
バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 4
溶いた卵を少しずつ加え、更に混ぜます。
-
- 5
粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
多少粉っぽさが残るくらいでＯＫ！ -
- 6
イチジクとラムレーズンを加え、さっくり混ぜます。
-
- 7
型に入れ、横一直線に真ん中が窪む様な形にならします。
＊写真だと分かりづらいですが…。 -
- 8
１７０℃に予熱したオーブンで４０～５０分焼きます。
途中焦げそうな場合はアルミを被せて下さい。 -
- 9
こちらが正規の量で、普通のパウンド型を使って焼いたものです♪
-
- 10
こちらは1.5倍量、18cmスクエア型で焼きました♪
-
- 11
牛乳パックで焼く際は、まず一面を切り取り、作る大きさに合わせて箱状になる様、底と反対の面に切り込みを入れて下さい。
-
- 12
ホッチキスで２箇所止めればパウンド型として利用出来ます。
生地がくっつくのでクッキングペーパーを敷いて使って下さい。 -
- 13
ラムレーズンは、空き瓶などにレーズンを入れ、ラム酒を注いで、少なくとも３日以上は置いた方が香りがよく馴染みます。
-
- 14
トップ画像のものはパウンド型で焼き、上からアイシングをかけ、ミックスナッツを乗せました♪
-
コツ・ポイント
イチジクが結構甘いので、お好みで砂糖を減らして下さい。
牛乳パックは焼くと天板に印刷が写る場合があるので、パックの下にアルミかクッキングペーパーを１枚敷くことをおすすめします！焼きたてもいいですが、１晩寝かせると味が馴染んで美味しいです♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
