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マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物
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マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物-レシピのメイン写真

マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物

明日香のママ
明日香のママ @cook_40065118

お酢たっぷり！やわらか手羽元の煮物です。
このレシピの生い立ち
マイヤー電子レンジ圧力鍋を買ったのを機にイロイロなレンジレシピを考えています。

お酢たっぷり！やわらか手羽元の煮物です。
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マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物

明日香のママ
明日香のママ @cook_40065118

お酢たっぷり！やわらか手羽元の煮物です。
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材料

手羽元８～１０本分
  • 手羽元 大きさにより８～１０本
  • 生姜(千切り) １かけ
  • 米酢 100ｍｌ
  • 砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 料理酒 大さじ２
  • しょう油 大さじ３
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋の底に手羽元をなるべく重ならないように並べます。

    • マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物作り方1写真
  2. 2

    生姜からしょう油までの材料をすべて入れて蓋をします。

  3. 3

    レンジ500Ｗで１５分加熱します。

  4. 4

    圧が下がったら蓋を開け、上下反転させて蓋をせずレンジ500Ｗで１０分加熱します。

  5. 5

    器に移してお好みで七味唐辛子などをかけてください。

    • マイヤー圧力鍋で作る手羽元の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

普段はお鍋で作っていましたがマイヤー電子レンジ圧力鍋でも簡単に出来ます。
お酢の量はお好みで加減してください。私はすっぱめが好きなので多く入れています。

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明日香のママ
明日香のママ @cook_40065118
2013/01/24 11:09に公開
お料理、パン・お菓子つくり大好きな一児の母です。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 しょうが 手羽元

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