じゃがいもは皮をむき、火が通りやすくするため5mm程度の薄い輪切りにする。切りながら耐熱ボウルの中で水にさらしておく。

水にさらしたじゃがいもの水をきり、耐熱ボウルにラップをし、500Wで約3分ほどチン。固くなければ大丈夫です。

フライパンに油をしき、チューブにんにくを入れ火にかけウインナーを炒める。パチパチとなってきたらじゃがいもも入れ炒める。

カレー粉と塩コショウを入れ、味を整えていく。しっかりと火が通ったらお皿に盛り付ける。