バナナとラムレーズンのしっとりケーキ
orangy @cook_40060810
ちょっぴり大人テイストなバナナケーキです。時間がたってもしっとり美味しい♫
お持たせに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ちょっと大人なバナナケーキを食べたくて。
バナナとラムレーズンのしっとりケーキ
ちょっぴり大人テイストなバナナケーキです。時間がたってもしっとり美味しい♫
お持たせに喜ばれます。
このレシピの生い立ち
ちょっと大人なバナナケーキを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンはラム酒につけておく（1h
以上。時間がなければ電子レンジに30秒かける） -
- 2
バナナはよく熟したものを潰す。（ビニールに入れて手で潰すと早い！）
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーは同じビニール袋に入れて口を縛り、よく振り混ぜる（ふるう代わり）
-
- 4
バターをマヨネーズ状に柔らかくなるまで泡立て器でよく混ぜる。（冷蔵庫から出したての硬い状態のときは少しレンジでチン）
-
- 5
砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる
-
- 6
さらに溶き卵を少しづつ加えてよく混ぜる。
- 7
アーモンドプードルを加えてまた
混ぜる。 - 8
3を加えて混ぜる。
- 9
ラム酒とレーズン、バナナを加えてよく混ぜる。
- 10
型に入れて１８０℃に予熱したオーブンで約１０分焼く。（８分ごろに一度様子をみて）
-
コツ・ポイント
ひたすら混ぜるだけです！
今回は花（マルグリット）型と紙のカップで焼きました！
つくれぽ
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