Kentang Lapis

Name: Kentang Lapis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang, kukus dan haluskan; 1 buah Kuning Telur; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Pala Bubuk; 1 sendok makan Mentega Tawar; secukupnya Bawang Bombay; secukupnya Paprika Merah; 2 buah Wortel, potong kotak-kotak, rebus; secukupnya Buncis, potong kotak-kotak, rebus; 200 gram Daging Kornet; 400 ml Susu Cair UHT; 3 sendok makan Tepung Terigu; 2 sendok makan Mentega Tawar; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Pala Bubuk; secukupnya Melted Cheese (Keju Leleh)

Deasy Maslianita Burhan @cook_2009228

Gurih, lembut, asin yang pas...pas untuk sarapan atau arisan

Lebih banyak

Kentang Lapis

Deasy Maslianita Burhan @cook_2009228

Gurih, lembut, asin yang pas...pas untuk sarapan atau arisan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 kgKentang, kukus dan haluskan
1 buahKuning Telur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaPala Bubuk
1 sendok makanMentega Tawar
secukupnyaBawang Bombay
secukupnyaPaprika Merah
2 buahWortel, potong kotak-kotak, rebus
secukupnyaBuncis, potong kotak-kotak, rebus
200 gramDaging Kornet
400 mlSusu Cair UHT
3 sendok makanTepung Terigu
2 sendok makanMentega Tawar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaPala Bubuk
secukupnyaMelted Cheese (Keju Leleh)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kulit, aduk rata kentang, telur, garam, merica, pala, dan mentega tawar. Masukkan setengahnya ke dalam pinggan tahan panas, sisihkan
2

Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika . Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
3

Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan kornet sapi, keju, wortel, bunci, garam, merica, dan pala. Aduk rata. Tuang adonan di atas kentang tadi.
4

Tutup atasnya dengan bahan kulit sisa. Taburi keju quick melt
5

Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sambil direndam dalam air sampai matang.