我が家の味噌汁 ♪ かぼちゃ入り ☆

Name: 我が家の味噌汁 ♪ かぼちゃ入り ☆
Yield: 3杯分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/12 (1/4で3回分); えのき 大袋1/3位; 豆腐 小さいめ 1パック; わかめ（ドライカット） 1つまみ; お好きなだし 適量; 味噌 適量 （お好きな味付けで）

まなフィー @cook_40107678

シンプルでもなく、やたら具沢山でもない。
なんとなく栄養も取れそうなちゃんと味噌汁です。

このレシピの生い立ち
旦那の実家でいろいろな具がゴロゴロ入った味噌汁にびっくり(@_@)
(私の実家はスタンダードな味噌汁だったので・・・)
いろんな栄養素が取れるのはいいな～と思い具や汁のバランスを考えてこれに落ち着きました。

シンプルでもなく、やたら具沢山でもない。
なんとなく栄養も取れそうなちゃんと味噌汁です。

我が家の味噌汁 ♪ かぼちゃ入り ☆

まなフィー @cook_40107678

シンプルでもなく、やたら具沢山でもない。
なんとなく栄養も取れそうなちゃんと味噌汁です。

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材料

3杯分位

かぼちゃ 1/12 (1/4で3回分)
えのき大袋1/3位
豆腐小さいめ　1パック
わかめ（ドライカット） 1つまみ
お好きなだし適量
味噌適量　（お好きな味付けで）

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
※我が家は少し皮をむきます。お好みで。
えのきも食べやすい大きさに切る。
2

かぼちゃをお椀3杯分位の水で煮る。沸騰したらお好きなだしを入れやわらかくなるまで煮る。
3

えのきとドライわかめ一つまみ(水でもどさずそのまま)を入れひと煮立ち。
4

お好みの味噌で味付けをし、最後に豆腐を食べやすい大きさに切って入れ豆腐が温まれば出来上がり☆

コツ・ポイント

作る分量や具の量は調整してください。
もちろんお好みで＾＾

このくらいが汁物っぽくて私好みです♪
　

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つくれぽ

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まなフィー @cook_40107678

2008/09/17 15:27に公開

キッチンを始めたのは下の子の育休中。3年後プロフィールを編集しました。〜2年生の息子と３歳の娘、夫の４人家族。仕事が忙しく最近は手抜き、マンネリ料理(^_^;)でもお料理大好き、パン作り大好きだけど時間がない・・超～スローペースで活動中〜そして今や息子も中3受験生、娘は二分の一成人式。いろんなことが変わったけど、お料理することの基本は変わりません。また、始動します^_^

このレシピのキーワード

みそ汁えのきワカメかぼちゃ味噌豆腐

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