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あっさり味の味噌煮込みうどん
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あっさり味の味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

あっさり味の味噌煮込みうどん

まひまろ
まひまろ @cook_40107789

しょうがも入れて体の中からぽかぽかに☆
このレシピの生い立ち
基本、薄味が好きなのでこってりじゃない味噌煮込みうどんが食べたかったんです♪

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基本、薄味が好きなのでこってりじゃない味噌煮込みうどんが食べたかったんです♪

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まひまろ
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基本、薄味が好きなのでこってりじゃない味噌煮込みうどんが食べたかったんです♪

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材料

4人分
  • だし汁 1300ml
  • うどん 400g
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ねぎ 1本
  • 鶏肉 200g
  • しょうゆ 大さじ4
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうが チューブ10㎝
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作り方

  1. 1

    だし汁で鶏肉と野菜を煮ます

  2. 2

    野菜が煮えたら、混ぜておいた調味料を加えます みそはだし汁でときながら加えてくださいね☆

  3. 3

    うどんを入れて煮込んで完成☆

コツ・ポイント

お好みで卵を追加しても良いですね☆

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まひまろ
まひまろ @cook_40107789
2013/01/29 10:33に公開
料理嫌いなズボラ主婦です。震災後から食べられるということがどれだけ幸せか・・・毎日実感しています（*^_^*）
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん ねぎ 大根 鶏肉 にんじん 酒 うどん 味噌 しょうが

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