ケールはよく洗って茎から葉の部分を取り(茎を残してもいいです)食べやすい大きさに切る。

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。今回はパンチェッタの細かいのを使用。

フライパンにオリーブオイルをしきにんにくを炒める。
香りが立ったらベーコンを入れる。

ベーコンが半生ぐらいになったら玉ねぎを入れて火を通す。

ケールを入れて塩胡椒をする。

ケールが炒まったら醤油を入れて混ぜる。

お皿に盛ってパルメザンチーズをかけて出来上がり♪