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鶏胸肉の和風バルサミコソテー
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鶏胸肉の和風バルサミコソテー-レシピのメイン写真

鶏胸肉の和風バルサミコソテー

うや。
うや。 @cook_40099366

バルサミコの酸味が癖になります♪
このレシピの生い立ち
お肉に合うバルサミコ酢の料理をつくりたくて。

バルサミコの酸味が癖になります♪
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鶏胸肉の和風バルサミコソテー

うや。
うや。 @cook_40099366

バルサミコの酸味が癖になります♪
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 大1枚
  • マジックソルト 小1
  • 片栗粉 大1
  • オリーブオイル 適量
  • ◎バルサミコ酢 大4
  • ◎みりん 大1/2
  • ◎にんにく(チューブ) 少々
  • ◎はちみつ(砂糖) 大1
  • ◎醤油 大1/2
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットしていく。(私は時短のためにスライスしました。)

  2. 2

    ポリ袋にカットしたむね肉、マジックソルト、片栗粉を入れてまんべんなく揉むように混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、2.をソテーしていく。

  4. 4

    3.をしている間に◎の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  5. 5

    3.が焼けてきたら◎の合わせ調味料を投入し、むね肉に絡めながら5分~10分ほど火にかける。(火の調節によって時短に)

  6. 6

    ソースが全体に絡まってきたら完成。

コツ・ポイント

酸味が苦手であれば調味料の分量を調節してください。

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うや。
うや。 @cook_40099366
2015/04/08 01:42に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ にんにく 鶏胸肉

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