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卵入り肉団子
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卵入り肉団子-レシピのメイン写真

卵入り肉団子

reco
reco @cook_40023523

炒り玉子を肉団子に入れたら、フワフワな食感になりました♪
このレシピの生い立ち
肉団子にいろんなものを混ぜるのが楽しくて・・・。

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卵入り肉団子

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炒り玉子を肉団子に入れたら、フワフワな食感になりました♪
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材料

  • 豚挽き肉 200g
  • ネギ(みじん切り) 大1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 片栗粉 大1
  • すりおろししょうが 1欠分
  • 炒り玉子
  • 卵 1個
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をあわせて溶いたら、炒り卵を作って、お皿に取り出し冷ましておきます。

  2. 2

    肉団子の材料を合わせて粘りが出るまでよく混ぜたら、1の炒り卵を加えて、ピンポン玉くらいの大きさにまとめます。

  3. 3

    沸騰したお湯で、2の種を茹でたら完成!お好みのタレでどうぞ★

  4. 4

    写真は、ニラが余っていたので入れてみました。
    油で揚げても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

炒り卵を入れたら、あんまり捏ねないで下さいね!卵がどこに行ったか分からなくなっちゃいます・・・。

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reco
reco @cook_40023523
2008/04/16 05:17に公開
何年も前からcookpadの皆さんのレシピが大好きでした。ついに自分もおじゃまします!料理もお菓子作りも大好きです。レシピも少しづつ載せていけたらいいな~!
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930316
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