卵入り肉団子
炒り玉子を肉団子に入れたら、フワフワな食感になりました♪
このレシピの生い立ち
肉団子にいろんなものを混ぜるのが楽しくて・・・。
作り方
- 1
卵と砂糖をあわせて溶いたら、炒り卵を作って、お皿に取り出し冷ましておきます。
- 2
肉団子の材料を合わせて粘りが出るまでよく混ぜたら、１の炒り卵を加えて、ピンポン玉くらいの大きさにまとめます。
- 3
沸騰したお湯で、２の種を茹でたら完成！お好みのタレでどうぞ★
- 4
写真は、ニラが余っていたので入れてみました。
油で揚げても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
炒り卵を入れたら、あんまり捏ねないで下さいね！卵がどこに行ったか分からなくなっちゃいます・・・。
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