粉、塩をよく混ぜあわせ、油とメイプルシロップを流し込む。フォークでダマを作るようにポロポロにする。

１の生地を練らないようにひとまとめにします。（水分が足りなければ、水かりんごジュース、豆乳など、あるものを加えます）

めん棒で厚さ５ｍｍほどにし、鉄板のサイズにのばし、フォークで全体的に穴をあけておきます。

タルト生地を１８０度のオーブンで１０分ほど、軽く焼きます。

生地を取り出し、ハチミツをぬり、薄くスライスした洋梨を並べ、再び、１７０度のオーブンで１０分ほどサックリ焼きます。