【リメイクメニュー】豆腐カボチャサラダ
ＯＬ２ @cook_40030500
カボチャの煮物を作りすぎたのでアレンジしてみました。
豆腐を加えることによって口当たりが軽くなってヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物をアレンジしたサラダです。
【リメイクメニュー】豆腐カボチャサラダ
カボチャの煮物を作りすぎたのでアレンジしてみました。
豆腐を加えることによって口当たりが軽くなってヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物をアレンジしたサラダです。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで1分ほどチンして放置して水切りする。
- 2
カボチャの煮物を粗めに潰して1の豆腐、マヨネーズ・マスタードで味付けし、コショウでパンチをつける。
- 3
細かく切ったニンジンの千切りをざっくり混ぜる。
- 4
お好みで粗挽きの黒コショウをふる。
コツ・ポイント
具は今回人参だけにしましたが、茹で卵やきゅうりなどお好みのものを加えてみてください。
カボチャの煮物の味付けが付いているのでほとんど味付けはいらないです。
味見をしながらコショウで少し洋風にしてみてください。
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