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蓮根のモチモチ焼き
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蓮根のモチモチ焼き-レシピのメイン写真

蓮根のモチモチ焼き

ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002

海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
このレシピの生い立ち
大好きな海老を使って何か作りたぃなと思ったのが、きっかけでした(●´ω｀●)ゞ

海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
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蓮根のモチモチ焼き

ゆっきぃ♪♪
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海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
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大好きな海老を使って何か作りたぃなと思ったのが、きっかけでした(●´ω｀●)ゞ

海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
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材料

３人分
  • れんこん ２００ｇ
  • エビ ８尾
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩 適量
  • 【お好みで】ポン酢
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作り方

  1. 1

    エビの殻・背わたを取って細かく刻む

  2. 2

    蓮根をすりおろして１と片栗粉・塩を一緒にし、よく混ぜる

  3. 3

    ９等分に分け形を作る

    • 蓮根のモチモチ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき焦げ目がつくまで焼いたら完成

  5. 5

    食べる時はポン酢をつけて食べる又は塩を多めに入れれば、そのままでも美味しく食べれます♪

コツ・ポイント

蓮根の水分が多い場合は少し水を切ってから混ぜてください♥

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ゆっきぃ♪♪
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002
2008/09/24 09:46に公開

このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 れんこん

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