蓮根のモチモチ焼き
ゆっきぃ♪♪ @cook_40109002
海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
このレシピの生い立ち
大好きな海老を使って何か作りたぃなと思ったのが、きっかけでした(●´ω｀●)ゞ
蓮根のモチモチ焼き
海老のぷりぷり・蓮根のモチモチっとした感触がやみつきになるよ(●｀ｗ´●)b
このレシピの生い立ち
大好きな海老を使って何か作りたぃなと思ったのが、きっかけでした(●´ω｀●)ゞ
作り方
- 1
エビの殻・背わたを取って細かく刻む
- 2
蓮根をすりおろして１と片栗粉・塩を一緒にし、よく混ぜる
- 3
９等分に分け形を作る
-
- 4
フライパンに油をひき焦げ目がつくまで焼いたら完成
- 5
食べる時はポン酢をつけて食べる又は塩を多めに入れれば、そのままでも美味しく食べれます♪
コツ・ポイント
蓮根の水分が多い場合は少し水を切ってから混ぜてください♥
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lenondayo -
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