絶対美味しい！！バジル♡ペペロンチーノ
*らぶ* @cook_40034225
パスタを茹でている間に出来て，時間がない時にもオススメ！！
家にあるもので簡単に作れる(☆ゝω･)ﾉ~
とにかく美味しいから試してみてヽ(≧▽≦)〃
このレシピの生い立ち
パスタを茹でている間に作れたらと思って(*´･ω･)ъ
絶対美味しい！！バジル♡ペペロンチーノ
パスタを茹でている間に出来て，時間がない時にもオススメ！！
家にあるもので簡単に作れる(☆ゝω･)ﾉ~
とにかく美味しいから試してみてヽ(≧▽≦)〃
このレシピの生い立ち
パスタを茹でている間に作れたらと思って(*´･ω･)ъ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かせてパスタを表示どおりに茹でる
- 2
ベーコンは短冊切り，しめじは石突をとりさっと洗って小分けする
- 3
☆ニンニクは皮をつけたまま包丁の腹や木べらで潰し皮をむくか，皮をむいてスライスする ☆鷹の爪は半分に切り，種を取り除いておく
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ，ニンニクを入れる
-
- 5
ふつふつとしてきたら火を弱めて，ときどき返しながら，にんにくぜんたいがきつねいろになるまでゆっくり香りを出す
- 6
油が高温になっているので，いったん火を止めてから，鷹の爪を入れる
-
- 7
10～20秒ほど静かにゆすって辛みをオリーブオイルに移し，ニンニクと鷹の爪を取り除く
- 8
辛味を移したオリーブオイルを強火～中火にかけ，ベーコンを加えてカリカリになるまで炒める
- 9
しめじを加えてしめじがしんなりするまで炒め，ドライバジルを加えて混ぜる
- 10
茹であがったパスタを加え火を止めて，絡めてお皿に盛れば完成♪
-
コツ・ポイント
手順4はフライパンを傾けると，ニンニクが浮いて焦げにくいです(*ﾉωヽ) パスタを加えたら，手早く具と絡めてくださいо(＞∀＜)о
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