Pok Ikan Kurisi

Name: Pok Ikan Kurisi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Kurisi; 8 buah Cabai (Cabe) Hijau; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 5 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 1 buah Tomat; 2 sendok makan Kecap Manis; secukupnya Minyak Goreng; 2 sendok makan Air; secukupnya Garam

syahriani ekha @cook_2008432

tentang nama gimana sejarahnya,, cuma ibuk pernah buat ikan ini dan katanya pok ikan,, mungkin khas daerah melayu sana.. nikmati deh dagingnya yg lembuut hmm :9 #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Pok Ikan Kurisi

syahriani ekha @cook_2008432

tentang nama gimana sejarahnya,, cuma ibuk pernah buat ikan ini dan katanya pok ikan,, mungkin khas daerah melayu sana.. nikmati deh dagingnya yg lembuut hmm :9 #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

3 ekorIkan Kurisi
8 buahCabai (Cabe) Hijau
3 buahCabai (Cabe) Merah
5 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
1 buahTomat
2 sendok makanKecap Manis
secukupnyaMinyak Goreng
2 sendok makanAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

siapkan bahan,, cuci bersih ikan dan rendam dengan perasaan jeruk nipis
2

tumis bumbu rajang dan beri garam secukupnya, masak sampai layu dn harum
3

masukkan ikan susun, dan taruh toman di atasnya, tutup wajan, jika ikan tidak berair beri air sedikit untuk proses pemasakan ikan
4

masak sampai sebelah matang dn di balikkan secara perlahan untuk memasakkan yg sebelah pula, setelah hampir natang beri kecap jika air kering beri air lagi sedikit, dn masak sampai kuah sedikit atau kental, kalau ibuk biasa sampai minyak keluar dn air sudh meresap.
selamt mencoba