ベーコンとナスのトマトソースパスタ
写真変更しました。
材料を切って炒めトマト缶と調味料を入れ煮込むだけ
このレシピの生い立ち
( ´ ▽ ` )ノ自宅で時間のある時に6人前くらい作り、タッパなどに1人前ずつ小分けし冷凍しています。
お友達がきたり、子供がお腹すいた〜ってなる時にトマトソースを解凍して茹でたパスタと軽く炒め食卓にGo
さっと出せ作り置きに便利です。
ベーコンとナスのトマトソースパスタ
写真変更しました。
材料を切って炒めトマト缶と調味料を入れ煮込むだけ
このレシピの生い立ち
( ´ ▽ ` )ノ自宅で時間のある時に6人前くらい作り、タッパなどに1人前ずつ小分けし冷凍しています。
お友達がきたり、子供がお腹すいた〜ってなる時にトマトソースを解凍して茹でたパスタと軽く炒め食卓にGo
さっと出せ作り置きに便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、こちらの材料を使用しました。
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- 2
パプリカ、ナス、玉ねぎは2㎝角に切り
ベーコンは 厚切りに切りました。 -
- 3
フライパンを熱し オリーブオイル大さじ2を入れ弱火でみじん切りをしたニンニクを香りを出すようにソテーします
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- 4
ソテーしたニンニクにベーコンを加え
ゆっくりとベーコンを炒めます -
- 5
ベーコンにだいたい火が通ったら
玉ねぎ、パプリカ、ナスを入れ中火で 具材が潰れないようにソテーしてゆきます。 -
- 6
野菜が少ししんなりするくらいに炒めます
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- 7
材料がある程度炒まったら、トマト缶を入れ Aの調味料を入れ、煮込みます
弱火強くらいで水分が一気に飛ばないように炒めます -
- 8
トマト缶の水分が一気に飛ばないように、少し煮込みます。
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- 9
少しもってりしてきたら塩少々とブラックペッパーを入れ味を調えます。
この辺で表示時間を目安にパスタを茹ではじめてください -
- 10
パスタの表示時間に合わせパスタを茹でます
茹で上がったらザルなどに入れ、しっかりお湯をきる。 -
- 11
仕上がったトマトソースを一人前に分けます。
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- 12
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ 茹でて湯切りしたパスタと1人前に取り分けたトマトソースを入れます。
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- 13
全体を軽く炒める。
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- 14
お皿に盛って出来上がりです。
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- 15
献立は
トマトとクリームチーズのサラダ
チーズポークカツレツ
トマトパスタ
フルーツゼリー -
- 16
おもてなしにもなり華やかです
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- 17
工程⑨の仕上がってから弱火で蒸発しないようにさらに10分ほど煮込むとベーコンや野菜の味が出てさらに美味しくなります。
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コツ・ポイント
トマト缶の水分が蒸発するので火加減を調節しながら煮込んでください
つくれぽ
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