プチチョコ♥カップケーキ
ryooooochan @cook_40035175
共立てなので楽チン！
しっとりした中にもふんわり感がある、失敗なしの簡単ケーキです。
持ち運びしやすいので、プチギフトにも♪
このレシピの生い立ち
スポンジケーキは失敗したり、生クリームでプレゼントとして持ち運ぶには不便なので、よくこれを誕生日とかで友達にあげます♪
しっかり甘くて、にがーいコーヒーがほしくなりますよぉ♪
プチチョコ♥カップケーキ
共立てなので楽チン！
しっとりした中にもふんわり感がある、失敗なしの簡単ケーキです。
持ち運びしやすいので、プチギフトにも♪
このレシピの生い立ち
スポンジケーキは失敗したり、生クリームでプレゼントとして持ち運ぶには不便なので、よくこれを誕生日とかで友達にあげます♪
しっかり甘くて、にがーいコーヒーがほしくなりますよぉ♪
アプリでひらく作り方
- 1
□■下準備■□
★卵、生クリームは常温に。★粉類は合わせてふるっておく。★チョコレートは細かくきざむ。★オーブンを160℃に。 - 2
刻んだチョコレートとバターをボールにいれ、湯煎で溶かし生クリームを加え混ぜる。
- 3
別のボールに卵を入れてほぐし、砂糖を３回くらいに分けて加え、ふんわりするまで泡立てる。
- 4
①を②に加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
粉類をもう一回ふるいながら、２回くらいに分けて加え、丁寧にさっくり混ぜる。
- 6
型に流してオーブンで焼く。（20分目安）
竹串をさして生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
★③番でとにかくしっかりあわ立てると、ふんわり感がつよくなり、よりおいしいです！
★アーモンドやクルミを入れたり、最後に粉砂糖をトッピングしてもステキです。
★中に火が通らず、上が焦げてしまうときは、アルミをのせてさらに加熱しましょう。
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