材料をボウルに入れて、10分くらい捏ねる。ラップをして、20分生地を休ませる。

35度位で30分くらい発酵させる。お湯を沸騰させたら火を弱めてから重曹を溶かし、生地を両面、
20秒ずつゆでる。

中央に、横にナイフで切れ目を入れる。
200度に予熱をしたオーブンで20分くらい焼く。