簡単!りんごのケーキ

こにゃねちゃん
こにゃねちゃん @cook_40039348

りんごを煮て、材料を揃えたら混ぜるだけの簡単なケーキです。
りんごの甘味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごのケーキが食べたくて作りました。

簡単!りんごのケーキ

りんごを煮て、材料を揃えたら混ぜるだけの簡単なケーキです。
りんごの甘味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごのケーキが食べたくて作りました。

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材料

約20cmのパウンド型1台分
  1. りんご 1個
  2. 砂糖 30g
  3. (生地)
  4. 砂糖 40g
  5. 小麦粉 100g
  6. バター 50g
  7. 全卵(小さめのもの) 2個

作り方

  1. 1

    りんごを2cm角位に切る。
    バターは溶かしておく。

  2. 2

    りんごを小鍋に入れ、砂糖30gとひたひたの水を入れて沸騰させ5分くらい煮る。

  3. 3

    りんごが煮えたらざるにあげ水気を切ってさましておく。

  4. 4

    小麦粉はふるっておく。

  5. 5

    全卵に砂糖40gを加えて泡だて器で混ぜる

  6. 6

    5に小麦粉を加えて混ぜる。

  7. 7

    溶かしバター、りんごを加えて混ぜる。

  8. 8

    パウンド型に流しいれ、180℃に温めたオーブンで30分ほど焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

ふくらむケーキではないので、生地は気にせず混ぜてしまって大丈夫。
りんごがたっぷりのケーキです。

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美味しい物を食べるのが大好きです。普段は簡単な料理しかしませんが、時間があれば色んなレシピを見て変わった料理やお菓子を作るのが大好きです。
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