コーヒーメーカーをスタンバイして、グラニュー糖大さじ３を量っておきます。

板ゼラチンをたっぷりの水でふやかしておきます。

お好みのコーヒー豆でコーヒーをたてます。出来上がりが４００cc取れるようにしてください。

５分程ふやかした板ゼラチンを水から取り出し、大きめの容器に移します。

④にコーヒー４００ccを注ぎ入れます。さらにグラニュー糖を加えてスプーンで混ぜます。

⑤を粗熱が取れるまでかき混ぜながら氷水で冷やします。

粗熱が取れた⑥をゼリーカップや容器に入れます。ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。

出来上がり。大きい容器で作ったら包丁で四角くカットしてお皿に盛ります。