卵なし♪濃厚ガトーショコラ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
ワンボウル・スプーンがあればすぐ出来る 卵無しでもしっとり濃厚なチョコレートケーキです♪
このレシピの生い立ち
コレステロール気になる旦那さまへのチョコケーキ。しっかりチョコレート感と濃厚感を出したかったので ココアや豆乳だけにせず あえてチョコレートと生クリームを使用したら 本当にしっとり濃厚なケーキに♪
卵なし♪濃厚ガトーショコラ♪
ワンボウル・スプーンがあればすぐ出来る 卵無しでもしっとり濃厚なチョコレートケーキです♪
このレシピの生い立ち
コレステロール気になる旦那さまへのチョコケーキ。しっかりチョコレート感と濃厚感を出したかったので ココアや豆乳だけにせず あえてチョコレートと生クリームを使用したら 本当にしっとり濃厚なケーキに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリーム・豆乳・チョコレート・バターを入れ 湯煎でチョコレートが綺麗に溶けるまでグルグル混ぜ合わせる。
-
- 2
チョコレートが溶けたら湯煎から外し HMとベーキングパウダーを加えて よく混ぜ合わせる。
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- 3
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み 170℃に熱したオーブンで30分焼けば出来上がり♪
-
- 4
焼けたら網に乗せてラップをかけ 冷めたら冷蔵庫でよく冷やしてクリームを添えてね。１～２日経った方が更に美味しく♪
コツ・ポイント
今回は手抜きしてタブレット状のチョコレートをそのまま使用したので 溶けるまで時間が掛かってしまったので 出来れば手間を惜しまず刻んだ方がbetter(^-^;
つくれぽ
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