Otak Goreng Renyah

Name: Otak Goreng Renyah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Otak Sapi; 3 butir Telur Bebek; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 3 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Masako; secukupnya Garam

Dini Prayita @diniprayita

Jakarta Timur

terinspirasi dari menu otak di RM Sunda Ampera, Otak Goreng yg terbungkus sm telur.. hmmm.. yummie :9

Lebih banyak

Otak Goreng Renyah

Dini Prayita @diniprayita

Jakarta Timur

terinspirasi dari menu otak di RM Sunda Ampera, Otak Goreng yg terbungkus sm telur.. hmmm.. yummie :9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahOtak Sapi
3 butirTelur Bebek
3 buahCabai (Cabe) Merah
3 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaMasako
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus Otak Sapi, potong menjadi 6 bagian.
2

Kocok telur bebek, masukkan irisan Cabe merah, Cabe rawit, Bawang Putih dan Bawang Merah aduk rata.
3

Masukkan otak sapi yang telah dikukus ke dalam adonan telur hingga terbaluri seluruhnya.
4

Goreng otak sapi dengan minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.