旨味さっぱり❤しそ昆布生姜焼き

Name: 旨味さっぱり❤しそ昆布生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉薄切り 200g; ふじっ子塩昆布 20ｇ; もやし 1/2パック～; 大葉 3枚くらい; ■生姜すりおろし 1かけ分～; ■砂糖 小さじ２; ■酒 大さじ1; ■みりん 大さじ1.5; 塩 お好みで

じろじろ @jirojiro2002

生姜をた～っぷり入れて♫ささっと絡めたら出来上がり♫塩昆布の旨みで簡単で美味しい一品でできました❤
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作るついでに考えました。醤油を入れたいところをぐっと我慢して、作ってみました♫昆布の旨みだけで美味しくできました♫シソ昆布ってやっぱり合うわ～❤

旨味さっぱり❤しそ昆布生姜焼き

じろじろ @jirojiro2002

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材料

2人分

豚肉薄切り 200g
ふじっ子塩昆布 20ｇ
もやし 1/2パック～
大葉 3枚くらい
■生姜すりおろし 1かけ分～
■砂糖小さじ２
■酒大さじ1
■みりん大さじ1.5
塩お好みで

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作り方

1

もやしは茹でてざるにあげておく。■のものをあわせておく。
2

フライパンで豚肉に火を通したら、水気を絞ったもやしと昆布を入れ ■の調味料を加え軽く炒める。
3

味を見て塩を足し、お皿に盛って大葉を乗せたら出来上がり♫

コツ・ポイント

■もやしの水分を減らして炒めるので、べちゃっとなりにくいです。■しょうがはたっぷり、塩は、一つまみ程度加えました♫

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つくれぽ

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じろじろ @jirojiro2002

2010/05/20 15:37に公開

娘2人（7歳&5歳）と夫と4人暮らしです❤音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。（かなり無意識）✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91

このレシピのキーワード

しょうが焼き大葉もやし塩こんぶ酒豚薄切り肉

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