○を全て合わせておく。

お好みで大根おろし、炒りごま、鰹節などのトッピングを準備する。
お好みの野菜を洗ってよく水切りをし準備しておく。

麺を茹でる。生麺を使う場合は④へ。

蕎麦と野菜を軽く合わせ、器にもってお好みでトッピングをどうぞ♬つゆは回しかけてもざるそば風に付けながら頂いても♬