白ネギを5cmの長さに切り、千切りにする。

白ネギを15分ほど水にさらす。

コチュジャン・醤油・ゴマ油・豆板醤・ゴマ・塩コショウを混ぜ合わせる。

水気をしっかりと切った白ネギに手順3を和えて、冷やしておく。

器にサラダ菜を敷き、手順4を盛りつける。