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お手軽に♪好評バジルポークソテー♪
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お手軽に♪好評バジルポークソテー♪-レシピのメイン写真

お手軽に♪好評バジルポークソテー♪

gojira_minira
gojira_minira @cook_40036028

スピー命!!あっという間に出来て、旦那ちゃんには照り焼きより好評でした♡♡+.゚(→ε←*)゚
このレシピの生い立ち
ポークソテーをいつもと違った感じで食べたくて。さっぱりだけどしっかり味が付くように…と考えました♪

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お手軽に♪好評バジルポークソテー♪

gojira_minira
gojira_minira @cook_40036028

スピー命!!あっという間に出来て、旦那ちゃんには照り焼きより好評でした♡♡+.゚(→ε←*)゚
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ポークソテーをいつもと違った感じで食べたくて。さっぱりだけどしっかり味が付くように…と考えました♪

スピー命!!あっという間に出来て、旦那ちゃんには照り焼きより好評でした♡♡+.゚(→ε←*)゚
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材料

2人分
  • 豚肉(肩ロース、とんかつ用etc…) 3枚(約300g)
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブ油 適量
  • ★お湯 50cc
  • ★顆粒コンソメ 小1
  • ★乾燥バジル 小1強
  • ★バター 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、肉叩きか包丁の裏で倍位の大きさになるまで叩く。塩胡椒で下味をつけておく。

  2. 2

    オリーブ油を熱し、豚肉の両面を軽く焦げ目が付く位に焼いたら一度取り出して★を煮立てる。

  3. 3

    バターが溶けたら豚肉を戻し入れ、全体を絡めて最後にもう一度塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    食べ易い大きさにカットし、お皿に乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後の塩胡椒は、フライパンに煮詰まったタレを少しなめてみてしょっぱいと感じる位で大丈夫です。お好みでにんにくの風味を利かせてもらっても(*≧ε≦*)

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gojira_minira
gojira_minira @cook_40036028
2008/10/14 12:26に公開
18.12.1産まれの長女(ミニラ)と、26.3.3.産まれの次女(コミニ)のママです♡コーンスープ殿堂入り‼︎皆さんに愛してもらえて幸せです♡ありがとう(o^^o)※随時レシピ見直し中です。
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豚肉 バター

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