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ベーコンと彩り野菜炒め
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ベーコンと彩り野菜炒め-レシピのメイン写真

ベーコンと彩り野菜炒め

YSD忘備録
YSD忘備録 @cook_73871521
東京都

スーパでズッキーニが安くて大きかったのでなんとなく作りました。
2人分とは書いてるがそれなりの量あります。
いっぱい食べる人には一人前はよくわからないものです。

スーパでズッキーニが安くて大きかったのでなんとなく作りました。
2人分とは書いてるがそれなりの量あります。
いっぱい食べる人には一人前はよくわからないものです。

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ベーコンと彩り野菜炒め

YSD忘備録
YSD忘備録 @cook_73871521
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スーパでズッキーニが安くて大きかったのでなんとなく作りました。
2人分とは書いてるがそれなりの量あります。
いっぱい食べる人には一人前はよくわからないものです。

スーパでズッキーニが安くて大きかったのでなんとなく作りました。
2人分とは書いてるがそれなりの量あります。
いっぱい食べる人には一人前はよくわからないものです。

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材料

二人分
  • ブロックベーコン 160g
  • 赤パプリカ 半分
  • 黄パプリカ 半分
  • なす 2本(150g)
  • ズッキーニ 180g
  • ぶなしめじ 80g
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクみじん ２片
  • ダイショー 味塩コショウ 3g
  • ミヤジマ ステーキスパイス（マキシマムとかでもいいと思う） 5g
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作り方

  1. 1

    材料を揃え、 一口大にカットする
    ニンニク2片をみじん切りにする。

    • ベーコンと彩り野菜炒め作り方1写真
    • ベーコンと彩り野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクみじんを入れ、軽く熱し香りを移し
    ベーコンを投入、ほどよく焼き色をつける。

  3. 3

    残りの野菜をバーンっていいながら投入
    ほどよく火が通るまで炒める。
    （蓋をして蒸し焼きでもいいかと思う）

コツ・ポイント

大体火が通ったら調味料を入れて馴染ませるように炒める。
いい感じになったら完成。

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YSD忘備録
YSD忘備録 @cook_73871521
2026/06/04 10:25に公開
東京都
飲食店で働いているおじさんです。料理人ではないのであしからず。物忘れが多くなってきた昨今、メモ帳代わりに使います。
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ベーコン

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