ガーリックエッグパスタ

Name: ガーリックエッグパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人分; 卵 3つ; にんにく 2かけ; 白だし(卵用) 小さじ2; 粉チーズ 小さじ2; チューブにんにく お好みで！; 粗挽き胡椒 仕上げ; オリーブオイル 大さじ2〜3; 白だし➕茹で汁 適量

クックloveまま☆ @cook_40095857

銀座エトナのガーリックエッグパスタを自宅で♪材料3つでオムペペロンチーノのようなお味(^^)

ガーリックエッグパスタ

クックloveまま☆ @cook_40095857

銀座エトナのガーリックエッグパスタを自宅で♪材料3つでオムペペロンチーノのようなお味(^^)

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材料

2人分

パスタ 2人分
卵 3つ
にんにく 2かけ
白だし(卵用) 小さじ2
粉チーズ小さじ2
チューブにんにくお好みで！
粗挽き胡椒仕上げ
オリーブオイル大さじ2〜3
白だし➕茹で汁適量

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作り方

1

パスタを茹でる。茹でてる間に卵をボウルに割りチューブにんにくと粉チーズ　白だしを入れて混ぜておく。
2

フライパンににんにくスライスとオリーブオイルを入れて火にかけて香りを出して
3

湯切りしたパスタをフライパンに入れ　炒める。この時味を見ながら白だし➕茹で汁(あらかじめ少し残す)で調整
4

パスタを皿にあげて　すぐ卵を同じフライパンを使ってふわトロに火を入れてパスタの上にのせる。
5

仕上げにお好みで黒胡椒と粉チーズで！

コツ・ポイント

茹で汁を少し残しておくといいです。にんにくを控えたい方は卵に入れるチューブにんにくは省いて下さい。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2026/06/04 10:25に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

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パスタ

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