お鍋にお湯を沸かして、お茶パックに入れたほうじ茶を煮出していきます・・。

ある程度煮出せたら、洗ったお米を投入して、強火でグラグラ煮たてます・・。
蓋はしないで、最初から最後まで吹きこぼれない程度に強火です・・。

普通のお鍋に、私は1.5合くらいのお米を使います・・。
水は鍋いっぱいで、さらさら状態のお粥に仕立てます・・。

サツマイモを入れるなら、お米と同時に投入します・・。

お米を入れてすぐに、お玉で鍋の底をかき混ぜた方がいいです・・。 お米がくっついて固まっちゃうことありますから～。

お好きな柔らかさの粥に仕立てて、最後に塩をひとつまみ入れて出来上がり！

余熱で蒸されますので、少し固めかなくらいで火を止めるといいかも・・。

出来上がっても、蓋はしないでください・・。 じゃないと、蒸されてどろどろ粥になっちゃいます・・。