◎ふんわ～り♡焼きドーナツ◎
大好きなお店の味を目指して作りました♫おやつや朝食に♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店のドーナツを目指して、試行錯誤しました。6個分にできればよかったのですが、この配合が一番よかったので、少し半端になっていますm(｡>(ｪ)<｡)※牛乳の分量・コツ・ポイント欄に焼き色についてのお知らせを追記しました。
◎ふんわ～り♡焼きドーナツ◎
大好きなお店の味を目指して作りました♫おやつや朝食に♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店のドーナツを目指して、試行錯誤しました。6個分にできればよかったのですが、この配合が一番よかったので、少し半端になっていますm(｡>(ｪ)<｡)※牛乳の分量・コツ・ポイント欄に焼き色についてのお知らせを追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にサラダ油を塗っておきます。バターをレンジ500Wで40秒加熱し、溶かします。オーブンを180度に余熱します。
-
- 2
ボウルに☆印の粉を入れ、泡立て器でぐるぐると20回程度混ぜます。(※ふるう代わりになります)
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- 3
砂糖を入れ、2と同様にぐるぐると混ぜます。
-
- 4
卵を入れ、混ぜます。
-
- 5
牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
-
- 6
溶かしバターを入れ、混ぜます。バニラエッセンスを少々(※3ふり程度)入れ、混ぜます。
-
- 7
生地をドーナツ型の8分目まで流し入れ、数回、軽くトントンと底を叩き、空気を抜きます。オーブン180度で18分焼きます。
-
- 8
6個分のドーナツ型では生地が余るので、シリコンカップやアルミカップに入れて、一緒に焼きます。2個分ぐらいになります。
-
- 9
粗熱が取れたら、つまようじを端に差し込み、ドーナツをひっくり返して冷まします。完全に冷めたら、袋などに入れて保存します。
-
コツ・ポイント
翌日に食べる時は、レンジ600Wで20秒温めると、ふんわりした食感になりますよ。ご使用のおーブによって、焼き色がつきにくく白っぽい仕上がりになる場合がありますが、焼き時間を延ばすとふんわり感がなくなるのでお勧めできません。ご了承くださいね。
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