Black bun burger / roti burger hitam
Penasaran sama makanan yg warnanya hitam hitam, ternyata selain dari tinta cumi, charcoal powder juga bisa jadi pewarnanya. Kebetulan wkt itu nemu charcoal powder di TBK langganan, langsung deh kepikiran mau bikin black bun burger. Resepnya aku liat di IG dari @tiyarahmatiya
Black bun burger / roti burger hitam
Penasaran sama makanan yg warnanya hitam hitam, ternyata selain dari tinta cumi, charcoal powder juga bisa jadi pewarnanya. Kebetulan wkt itu nemu charcoal powder di TBK langganan, langsung deh kepikiran mau bikin black bun burger. Resepnya aku liat di IG dari @tiyarahmatiya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula, charcoal powder, telur, dan susu sedikikit demi sedikit sambil diaduk
- 2
Setelah adonan setengah kalis masukan margarine/butter dan garam, ulenin sampai kalis dan elastis.
- 3
Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih 1 jam.
- 4
Setelah mengembang bagi adonan sesuai selera.
- 5
Bulatkan adonan, dan saat diletakan di loyang tekan ad on an sampai pipih agar hasilnya lebar.
- 6
Instirahatkan kembali kurang lebih 30 menit.
- 7
Setelah mengembang, olesi bagian atas adonan dengan telur lalu taburi wijen.
- 8
Oven selama 15 menit dengan suhu 200°C.
- 9
Jika sudah matang, dinginkan suhu ruang. Lalu belah roti burger menjadi dua, roti siap diisi dengan berbagai macam toping sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar