Sup Brokoli Ala Rumahan
Brokoli mengandung senyawa anti kanker dan vitamin lainnya tapi sebaiknya jangan dimasak terlalu lama...dan karena saya juga lebih suka brokoli dibanding kubis/kol, untuk saat ni saya mo bikin sup brokoli dengan bumbu sederhana ala rumahan :)
Sup Brokoli Ala Rumahan
Brokoli mengandung senyawa anti kanker dan vitamin lainnya tapi sebaiknya jangan dimasak terlalu lama...dan karena saya juga lebih suka brokoli dibanding kubis/kol, untuk saat ni saya mo bikin sup brokoli dengan bumbu sederhana ala rumahan :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Bersih dan potong2 Brokoli, Seledri dan daun bawang sesuai selera.
Bersihkan kacang polong dari seratnya.
- 2
Cuci Bersih dan potong2 sesuai selera pisahkan dengan sayur brokoli karena tingkat kematangannya berbeda. pakai batang brokoli yang tidak terlalu keras dan pototng2 panjang/selera. jangan buang batang brokoli karena selain enak juga vitaminnya sama dengan daun.
- 3
Haluskan Bawang Merah. Bawang Putih, Merica dan Garam.
Potong dadu 1/2 Bawang Bombay Besar (selera).
- 4
Tumis Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukan bumbu halus tambahkan air dan masukan sayuran kentang, wortel, kacang polong dan batang brokoli juga bakso yang sudah dipotong sesuai selera.
setelah mendidih masukan brokoli, seledri, daun bawang dan tambahkan gula pasir secukupnya.
Masak kurang lebih 5 menit (Brokoli baik direbus selama itu supaya vitamin tdk larut).
- 5
Sajikan. Bisa ditambah dengan Bawang Merah Goreng.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar