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揚げない油淋鶏 洋風ソース
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揚げない油淋鶏 洋風ソース-レシピのメイン写真

揚げない油淋鶏 洋風ソース

チャオ!プンプン
チャオ!プンプン @cook_40099422

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材料

7人分
  • 鶏もも肉 7枚
  • 長ネギ 2本
  • トマト 2個
  • 生姜 3片
  • ニンニク 3片
  • 片栗粉 適量
  • ★下味
  • 酒 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ3
  • ★ソース
  • 酢 大さじ9
  • ごま油 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ3
  • ハチミツ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りに
    辛味がとれる程度にさっと炒める

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方1写真
  2. 2

    トマトを小さくカット

    タレの材料を合わせる

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に軽く切れ目を入れる。

    下味の調味料と合わせ、20〜30分置く。

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶして、
    皮目からカリッと焼く。

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方4写真
  5. 5

    びっくり返して、
    アルミホイルで蓋をして
    中火で5〜8分焼く。

    もう一度、皮目にして
    強火で1分。

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさにカットして、
    ネギをかける。

    タレはお好みで♡

    • 揚げない油淋鶏 洋風ソース作り方6写真

コツ・ポイント

ハチミツと粒マスタードがキメテ♡

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チャオ!プンプン
チャオ!プンプン @cook_40099422
2015/04/10 09:26に公開
見てくれてありがと!
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このレシピのキーワード

油淋鶏 トマト 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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