焼き芋で大学芋⭐︎カリカリ⭐︎とろとろ⭐︎砂糖控えめ
M子 @cook_111120180
冷凍焼き芋で大学芋を作りました。
表面はカリカリで、中はトロトロです。
焼き芋が甘いので、砂糖は通常の三分の一の量で、控えめです。
焼き芋を使えば短時間で作ることができます。
冷凍焼き芋をストックしておけば便利です。
※冷凍焼き芋レシピID25349894
#いもくりかぼちゃの秋レシピ
焼き芋で大学芋⭐︎カリカリ⭐︎とろとろ⭐︎砂糖控えめ
冷凍焼き芋で大学芋を作りました。
表面はカリカリで、中はトロトロです。
焼き芋が甘いので、砂糖は通常の三分の一の量で、控えめです。
焼き芋を使えば短時間で作ることができます。
冷凍焼き芋をストックしておけば便利です。
※冷凍焼き芋レシピID25349894
#いもくりかぼちゃの秋レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋を食べやすい大きさにカットする（冷凍の場合は半解凍で）。※冷凍焼き芋レシピID25349894
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- 2
フライパンに油を熱し、焼き芋の表面がカリッとするまで焼く。
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- 3
焼き芋を取り出し、油を切る。※うっかり焼きすぎてしまいました。気をつけてください。
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- 4
フライパンの油を拭き取り、砂糖・みりん・醤油を入れて火にかける。
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- 5
砂糖が溶けたら焼き芋を戻し、全体にタレを絡める。
-
- 6
仕上げにごまを振る。
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コツ・ポイント
冷凍焼き芋は半解凍の状態でカットすると扱いやすいです。
つくれぽ
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