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キムチ入りにらチヂミ
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キムチ入りにらチヂミ-レシピのメイン写真

キムチ入りにらチヂミ

megumix
megumix @cook_40041954

にらがたっぷり、簡単チヂミ♪
外はカリカリ、中はモチモチ！
このレシピの生い立ち
野菜を食べるのに、チヂミなら手軽だと思って作りました。にんじん苦手だけど、これならＯＫ！

にらがたっぷり、簡単チヂミ♪
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野菜を食べるのに、チヂミなら手軽だと思って作りました。にんじん苦手だけど、これならＯＫ！

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megumix
megumix @cook_40041954

にらがたっぷり、簡単チヂミ♪
外はカリカリ、中はモチモチ！
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材料

２人前
  • にら 半束
  • キムチ 適量
  • にんじん １/３本
  • 小麦粉 １００ｇ
  • 卵 １個
  • 水 ８０ｃｃ
  • 中華の素 小さじ１
  • ★ポン酢 大さじ３
  • ★ゴマ 適量
  • ★豆板醤orコチュジャン お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは５センチぐらい、にんじん・キムチは細切りにしておく。

  2. 2

    小麦粉、卵、水、中華の素を混ぜ合わせ、そこに１の野菜類を入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を多めにいれ、そこに２をおたまで広げながら入れる。強火～中火で。

  4. 4

    途中、ごま油を端から入れ、両面がカリッとなるまで焼く。

  5. 5

    ★のタレをつけてどうぞ。豆板醤やコチュジャンなどはお好みで。一味唐辛子でもＯＫ！

コツ・ポイント

油は多めに、強火でカリッと焼きましょう。焦げには注意してください。

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megumix
megumix @cook_40041954
2008/10/30 11:00に公開
食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介！１人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。
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このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ ニラ にんじん 卵 コチュジャン ゴマ 小麦粉

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