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簡単♪パプリカの皮むき
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簡単♪パプリカの皮むき-レシピのメイン写真

簡単♪パプリカの皮むき

フレームズ
フレームズ @cook_40036930

マリネなど作る時、いちいち真っ黒焦げにしなくても簡単に皮がむけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷凍パプリカを半解凍で切ってたら、自然にピラーっと剥けたので。

マリネなど作る時、いちいち真っ黒焦げにしなくても簡単に皮がむけちゃいます♪
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冷凍パプリカを半解凍で切ってたら、自然にピラーっと剥けたので。

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フレームズ
フレームズ @cook_40036930

マリネなど作る時、いちいち真っ黒焦げにしなくても簡単に皮がむけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
冷凍パプリカを半解凍で切ってたら、自然にピラーっと剥けたので。

マリネなど作る時、いちいち真っ黒焦げにしなくても簡単に皮がむけちゃいます♪
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材料

  • パプリカ 必要なだけ
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作り方

  1. 1

    パプリカを洗って水気を拭き、櫛形に切って保存袋に入れ冷凍庫へ。

  2. 2

    使う分だけ取り出し、半解凍の段階で端っこの皮と実の間に包丁を入れ、皮をピラーっと引っ張るだけです。

  3. 3

    途中で皮が切れてしまっても、リンゴの皮むきの要領で簡単に皮がむけます。

  4. 4

コツ・ポイント

半解凍で水っぽくなるので、水気を良く切って使用してください。
ちなみに、オリーブオイルを敷いたフライパンで塩、ドライハーブで炒め保存容器へ。レモンを軽く絞って冷蔵庫で冷やせば簡単、美味しいマリネの出来上がり!お弁当に重宝してます。

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フレームズ
フレームズ @cook_40036930
2008/11/07 18:47に公開
旦那:日本に8年間住んでいたため日本語読み書き完璧。刺身、納豆大好きカナダ人。私:ただの食いしん坊。知らない物は何でも食べてみたい日本人。結婚後トロントで2年ちょっと過ごし、現在は関東地方に生息してます。お弁当日記と週末飲み日記中心ですが、よろしかったら覗いて言って下さいね!
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パプリカ

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