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我が家の松茸ごはん
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我が家の松茸ごはん-レシピのメイン写真

我が家の松茸ごはん

mashiho
mashiho @cook_40033604

主役は松茸。
ごはんの味はシンプルに。

このレシピの生い立ち
香り高い松茸がやってきましたので作りました。
炊きたても美味しいけれど翌日もしんみり美味しい。

主役は松茸。
ごはんの味はシンプルに。

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香り高い松茸がやってきましたので作りました。
炊きたても美味しいけれど翌日もしんみり美味しい。

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主役は松茸。
ごはんの味はシンプルに。

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香り高い松茸がやってきましたので作りました。
炊きたても美味しいけれど翌日もしんみり美味しい。

主役は松茸。
ごはんの味はシンプルに。

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香り高い松茸がやってきましたので作りました。
炊きたても美味しいけれど翌日もしんみり美味しい。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 水 3合分
  • 松茸 大3本(お好みで)
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●塩 小さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1弱
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    米3合を洗い水を測る。
    水位は、炊飯器の「炊き込みご飯」(3合)に合わせておく。

  2. 2

    松茸は布巾で汚れを落として適当な大きさにスライスしておく。

  3. 3

    (1)の3合分をセットした炊飯釜に●の調味料を加え、ひと混ぜしておく。
    (2)の松茸をのせてスイッチオン。

    • 我が家の松茸ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、蒸らして器に盛る前に軽くほぐしておく。
    あれば三つ葉をトッピングに飾る。

    • 我が家の松茸ごはん作り方4写真
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mashiho
mashiho @cook_40033604
2008/11/08 14:13に公開
健康のため魚・野菜中心の食生活を心がけています。旬の素材で、いかに安く楽しく調理できるかが毎日の課題です。
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このレシピのキーワード

松茸 酒 米

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