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mashiho

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@cook_40033604
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健康のため魚・野菜中心の食生活を心がけています。

旬の素材で、いかに安く楽しく調理できるかが毎日の課題です。

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    春キャベツとチキンの煮込み

    キャベツ • 塩 • 鶏ムネ肉 • ローリエ • あわせ調味料 • 水 • ミツカン • 白ワイン • 砂糖 • あらびきコショウ
    • 4人分
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    鰹のオイルステーキ

    鰹刺身用 • シエロ • 塩こしょうハーブミックス • ニンニク • ニンニク醤油
    • 4人分
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    ホームベーカリーで野菜ジュースのバンズ

    強力粉 • 砂糖 • 塩 • 野菜ジュース • ショートニング • ドライイースト
    • 10個分
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    たけのこ煮物で★たけのこコロッケ

    たけのこ煮物 • 鶏もも挽肉 • 木綿豆腐 • 生姜汁 • サラダ油 • 小麦粉 • たまご • パン粉
    • 楕円形10個分
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    ホームベーカリーで★もっちもちのピザ生地

    強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • バター • 水 • ドライイースト
    • 25センチ角のもの2枚分
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    セリとアンチョビーのピザ

    ピザ生地 • セリ • アンチョビー • ピザ用チーズ • オニオンスライス • ピザソース
    • 1枚分
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    ティータイムのたまごサンド

    ゆでたまご • バター • 砂糖 • 食パン
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      ベーコンとしめじと菜の花のパスタ

      スパゲティ • 菜の花 • ベーコン • しめじ • セロリ • 玉ねぎ • ツナ • こんぶ茶 • 塩こしょう • にんにく • 白ワイン • 茹で汁
      • 4人分
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      玄米ごはんで★おはぎ

      玄米ごはん • きな粉 • 砂糖 • 塩
      • 4個分
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      カスタードプリン&ホワイトプリン

      グラニュー糖 • 水 • 湯 • たまご • たまご • グラニュー糖 • 牛乳 • バニラオイル • たまご • グラニュー糖 • 牛乳 • ホワイトラム酒
      • 6個分
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      はまる美味しさ★レモンカード

      レモン • 無塩バター • グラニュー糖 • サイズ玉子
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        牛こまと白菜のシャキシャキオイスター炒め

        白菜 • 牛小間肉 • オイスターソース • 砂糖 • 塩 • コショウ • しょうゆ • 片栗粉 • 酒 • しょうゆ • ごま油
        • 4人分
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        切干大根の和え物~韓国風~

        切干大根 • 砂糖 • しょうゆ • 韓国産唐辛子 • 酢 • ごま油 • すりごま • おろしニンニク • 万能ねぎ
        • 4~5人分
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        コツをおさえた★オーブンで作る伊達巻

        玉子 • はんぺん • 砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ • 塩 • ほんだし
        • 27x25センチの角型1枚(伊達巻1本分)
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        簡単デザート★ブラマンジェ

        牛乳 • 砂糖 • 練りごま • コンスターチ
        • お好みの型、器で。
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        里芋と海老の春巻~エスニック風~

        里芋 • えび • 塩 • ミニ春巻の皮 • 揚げ油 • ナンプラー
        • 10本分
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        柿の天ぷら

        柿 • 小麦粉 • 冷水 • 卵 • 揚げ油
        • 柿2個分
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        ツナと赤いんげん豆のトマト煮

        ツナ缶詰 • 赤いんげん豆缶詰 • トマト水煮缶詰 • 玉ねぎ • ローリエ • ローズマリーの小枝 • 赤ワインビネガー • オリーブ油 • 塩 • 砂糖 • 水
        • 4人分
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        我が家の松茸ごはん

        米 • 水 • 松茸 • ほんだし • 塩 • しょうゆ • 酒 • みりん
        • 3合分
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        アンチョビーのクリームソースパスタ

        スパゲティー • アンチョビ • ベーコン • ピーマン • ニンニク • オリーブ油 • 生クリーム • 牛乳 • 塩 • コショウ
        • 4人分
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