haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, lalu tumis. siapkan wadah, hancurkan tahu dengan menggunakan garpu.

masukan parutan wortel, irisan daun bawang, tumisan bumbu halus , garam gula lada dan telur.

aduk hingga tercampur rata

siapkan 2 lembar kulit lumpia dan tata tahu di atas permukaan kulit lumpia.

gulung kulit lumpia, dipadatkan dan bungkus dengan plastik.

kukus tahu selama 20 menit. pengukusan dilakukan agar tahu bisa menjadi padat dan tidak hancur saat di potong.

potong-potong tahu, goreng hingga kecoklatan dan matang. sajikan.