野菜でﾎﾞﾘｭｰﾐｨな｢ｹｰｸ・ｻﾚ｣
今回は、ﾃｰﾌﾞﾙにお出しして、ｹｰｷのように切り分けて食べるのも楽しいかな♪と思いｹｰｷ型にしました(*^^)
このレシピの生い立ち
ﾗﾝﾁに｢ｹｰｸ・ｻﾚ｣が食べたくなって、ちょうどﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの買い置きと野菜室に眠ってる野菜たちの消費に、健康的で満足感のあるものを目指しました(*^^)v
野菜でﾎﾞﾘｭｰﾐｨな｢ｹｰｸ・ｻﾚ｣
今回は、ﾃｰﾌﾞﾙにお出しして、ｹｰｷのように切り分けて食べるのも楽しいかな♪と思いｹｰｷ型にしました(*^^)
このレシピの生い立ち
ﾗﾝﾁに｢ｹｰｸ・ｻﾚ｣が食べたくなって、ちょうどﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの買い置きと野菜室に眠ってる野菜たちの消費に、健康的で満足感のあるものを目指しました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ｵｰﾌﾞﾝを余熱しておきます。
- 2
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはふるっておく。さつまいも、かぼちゃ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは蒸したりして適当な大きさに切る。
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- 3
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に①とﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを入れ、空気を含ませるようにして、よくふって混ぜる。
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- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝした熱したらﾍﾞｰｺﾝを中火で油がにじむ程度に炒めたら、器やｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取りおく。
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- 5
ﾎﾞｰﾙに全卵を入れ泡立て器でほぐし、油と牛乳を加えて、よく混ぜる。
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- 6
塩、胡椒を加えて混ぜる。
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- 7
⑤に②を加え、菜箸3本を垂直に立てて35～40回、白い粉がほぼ見えなくなるまで混ぜる。♡ぼそぼそに見えても大丈夫です♡
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- 8
⑥に、炒めた玉ねぎ、ﾍﾞｰｺﾝを入れ、ｺﾞﾑべらで2～3回混ぜる。次にﾖｰｸﾞﾙﾄを入れたら、5～6回さっくりと混ぜる。
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- 9
飾り用のﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを取りおき、型に⑦の半量を流し入れ具材を並べる。♡ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの場合はここで♡
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- 10
残りの生地の半量を流し入れ、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを放射線状に飾る。♡黒ｵﾘｰﾌﾞがあれば良かったかなぁ♡
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- 11
180℃で、40～45分焼いたら出来あがり～っ(*^^)v
コツ・ポイント
小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるう時に、よく空気を入れること。
生地は、あまり混ぜること無く、ざっくりと。
❤ﾖｰｸﾞﾙﾄの代わりにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れると濃厚に。
❤野菜は、人参や小松菜など、お好みで。
つくれぽ
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