手が止まらない！ピリ辛台湾枝豆
aka_Chu @cook_40127564
旬でない時期も冷凍の枝豆を使えばちょっとしたおつまみに変身！とにかく手が止まらない癖になる一品です。
このレシピの生い立ち
台湾の屋台で食べたものがすごく美味しくて
手が止まらない！ピリ辛台湾枝豆
旬でない時期も冷凍の枝豆を使えばちょっとしたおつまみに変身！とにかく手が止まらない癖になる一品です。
このレシピの生い立ち
台湾の屋台で食べたものがすごく美味しくて
作り方
- 1
枝豆は茹でて粗熱を取っておく（冷凍の場合は回答しておく）
- 2
鍋にごま油、刻みニンニク、鷹の爪を入れ火にかける。
- 3
ニンニクから香りが出てきたら枝豆を入れ、痛む合わせる。
- 4
塩と鍋肌に少しお醤油を入れ香りをプラス。そこにブラックペッパーをきかせる。あれば五香粉を少量ふってほんのり香り付けする。
コツ・ポイント
ブラックペッパーはミルで挽くとパンチの効いた味になりますよ✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18662052
