Sambal Mangga

Name: Sambal Mangga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Mangga; 4 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting; 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah; 1 sendok teh Terasi; 1 sendok makan Gula Pasir; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Air Asam Jawa

mami Yupi @yupis_kitchen

Makan tanpa rasa pedas rasanya hampa. Hehe.. mengingat banyaknya mangga di depan rumah akhir tahun lalu, saya buat sambal mangga ini dengan inspirasi dari sambal mangga sebuah restoran.

Lebih banyak

Sambal Mangga

mami Yupi @yupis_kitchen

Makan tanpa rasa pedas rasanya hampa. Hehe.. mengingat banyaknya mangga di depan rumah akhir tahun lalu, saya buat sambal mangga ini dengan inspirasi dari sambal mangga sebuah restoran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 buahMangga
4 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
2 buahCabai (Cabe) Rawit Merah
1 sendok tehTerasi
1 sendok makanGula Pasir
1 sendok tehGaram
1 sendok makanAir Asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus semua cabai. Sambil menunggu kita kupas dahulu mangga muda dengan bentuk korek api.
2

Kemudian haluskan cabai merah, cabai rawit, campur dengan terasi, air asam, garam dan gula.
3

Setelah itu campur sambal dan mangga menjadi satu, aduk hingga rata semua.
Sajikan sebagai penambah selera makan.