✿下準備✿ にんにく･玉葱はみじん切りする。 ﾚﾀｽ･ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾄﾏﾄは賽の目に切る。

✿ﾀｺﾐｰﾄを作る✿ ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて中弱火で熱し、にんにくを入れて香りを付ける。

玉葱を入れて、しんなりするまで炒めたら、挽き肉を入れる。 色が変わり、塊が無くﾊﾟﾗﾊﾟﾗな状態になるまで炒める。

★印の調味料を入れて、余分な水気が無くなるまで炒める。

✿ｶﾚｰご飯を作る✿ 温かなご飯をﾎﾞｰﾙに入れて、☆印の調味料を入れて均一になるまで、しゃもじで切るように混ぜる。

✿焼成＆ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿ ｽｷﾚｯﾄ(耐熱容器)に薄くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。ｶﾚｰご飯を平らに乗せる。

中央にﾀｺﾐｰﾄを大さじ3、こんもりと半円状に乗せる。 とろけるﾁｰｽﾞをｶﾚｰご飯の上にﾊﾟﾗﾊﾟﾗと乗せる。

250度のｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ(ｵｰﾌﾞﾝ)で10分焼成。ﾁｰｽﾞが溶けたらOK。

ﾁｰｽﾞの上にﾚﾀｽ･ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾄﾏﾄを乗せて、ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰをかける。 ﾄﾙﾃｨｰﾔﾁｯﾌﾟｽを散らす。