rebus mie telor dengan air mendidih selama kurang lebih 5 menit. setelah matang angkat dan beri mie dengan 1 sendok makan minyak goreng

goreng mie yang telah matang dalam minyak panas. kemudian sisihkan.

tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas, sampai menguning dan baunya harum.

tambahkan air, kemudian masukkan ayam dan bakso udang. masak hingga matang.

tambahkan sawi hijau dan wortel kedalam tumisan. tuangkan larutan maizena, saus tiram, merica, gula dan garam. masak hingga sayur layu dan matang.

tata mie telor yang sudah digoreng di piring saji, siram dengan tumisan sayur. tamie goreng kriuk siap disajikan :)