Oseng Kikil Mercon

Name: Oseng Kikil Mercon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kikil; 1 ruas Lengkuas (Laos); 2 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; 75 gram Cabai (Cabe) Rawit Merah; 7 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 1 sendok makan Gula Merah; 100 ml Air Kaldu; 75 gram Cabai (Cabe) Merah Keriting

mami Yupi @yupis_kitchen

Pedas, selalu menambah selera makan. Karena makin pedas makin semangatlah saya untuk makan. hehehe. resep ini saya ambil dari http://www.diahdidi.com/2013/05/oseng-kikil-merconpedasnya-cetar.html dengan beberapa modifikasi a la saya. Enjoy nikmatnya pedas.

Lebih banyak

Oseng Kikil Mercon

mami Yupi @yupis_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 porsi

250 gramKikil
1 ruasLengkuas (Laos)
2 lembarDaun Salam
secukupnyaGaram
75 gramCabai (Cabe) Rawit Merah
7 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 cmJahe
1 sendok makanGula Merah
100 mlAir Kaldu
75 gramCabai (Cabe) Merah Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus kikil dengan daun salam, laos dan sedikit air hingga empuk.
2

Goreng cabai-cabai dan bawang-bawangan.
3

ulek kasar
4

Oseng bumbu yang diulek tadi. Tambahkan gula merah dan jahe geprek.
5

Setelah harum, tambahkan air kaldu. masak hingga mendidih dan meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Dijamin sepiring tidak akan cukup ;P