黒蜜きなこのタピオカドリンク
まやっきー！ @cook_40038801
牛乳、豆乳だけでもおいしい黒蜜きなこのもちもちドリンク。きなこが入るとココナッツのクセが和らぎ、とても飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
入手した極太ストローを使いたくて。
黒蜜きなこのタピオカドリンク
牛乳、豆乳だけでもおいしい黒蜜きなこのもちもちドリンク。きなこが入るとココナッツのクセが和らぎ、とても飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
入手した極太ストローを使いたくて。
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作り方
- 1
鍋で水を沸騰させない程度に温め、ココナッツミルクパウダーを入れてよく溶かす。きなこと黒蜜を加える。甘さはお好みで加減。
-
- 2
粗熱が取れたらグラスに注ぎ冷やす。タピオカは一晩（8時間）水に浸しておくと茹で時間の短縮になるので同時に夜仕込むと良い。
-
- 3
タピオカを1～2分好みの硬さに茹で、冷水にとって冷やしザルにあげる。冷えたきなこココナッツミルクに入れて完成☆
-
コツ・ポイント
ホット可。
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